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2007-03-09 Fri 08:01 |
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幼稚園生活ももう残りわずかとなりました。
来週の水曜日が卒園式ですが、来週は月曜日の午前中だけしか幼稚園には行きません。・・・となると、まともに幼稚園に行く日は今日が最後です。 最後の幼稚園生活、最後の体操教室、最後のお弁当・・・最後目白押しの１日です＾＾； そして、最後のお弁当、昨日娘に「何が食べたい？」と聞くと、 「春らしいお弁当がいい！」 「？？？」なんじゃそりゃ？ よくよく聞いてみると、ピンクのお花の形をした太巻きが食べたいとのこと。そんなもの、どこで見てきたのか？少なくとも私は作ったことも食べさせたこともないぞ？ そういえば以前cocoさんがアンパンマン巻きを作っていたな〜、あれはすごいな〜と思っていました。 あんなすごいのは出来そうもないけれど、とりあえずお花は基本かな？ということで、挑戦してみました＾＾  子供用の小さなお弁当箱に入れる太巻きなので、太巻きというより中巻き？中に入れるお花が極細巻きになっちゃうので難しかったですが、なんとか形になりました＾＾；わ、わたしにはこれ以上難しいのは無理です〜＾＾； さて、最後ということで、以前作ったキャラ弁をいくつかＵＰします。 懐かしいです。 |
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2007-02-16 Fri 11:43 |
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昨日、娘が遊んだお友達のおうちから、栃木の郷土料理「しもつかれ」をいただきました。おばあちゃんの手作りだそうです。私はこの土地の人間ではないので、作れません＾＾；
 「しもつかれ」の作り方 冬になるとスーパーなどに「しもつかれ」を作るための材料が並びます。初めてこれを見た時には何に使うのかわかりませんでした。  おにおろし と言います。これで材料のにんじんや大根を粗くおろして料理に使います。 鮭の頭が柔らかくなるまで煮続けるそうなので、今では圧力鍋で簡単にできるのでしょうけれど、きっと昔は手間の掛かる料理だったのではないかと思います。 見た目がよくないので、若い人や他県から来た人には嫌われていて、今ではあまり作る人がいなくなっているとか。 以前ストーブの薪をいただいているおうちから、９０歳のおばあちゃんが作ったという「しもつかれ」をいただいて食べたことがありましたが、酒粕の味がきつくて、私は食べられませんでした。（お酒が苦手なのです＾＾；） 糠漬けのようにその家庭家庭で味が違うと言われている「しもつかれ」。昨日いただいた「しもつかれ」は子供でも食べられるようにと酒粕は控えめになっているそうで、娘も喜んで沢山食べました。とても美味しかったです。 そして、今日の娘のお弁当。 娘のリクエストで「しもつかれ」を入れました。 この辺りでは学校の給食にも出るのだそうです。  今日もまたまた卵・・・。これも娘のリクエストで仕方なく・・・。 幼稚園児のお弁当とは思えない、かわいくないお弁当になってしまったので、ハートと☆のピックをサツマイモに刺してみました＾＾；   |
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2007-02-09 Fri 21:10 |
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先週のお弁当の日は息子の１歳半検診があってＵＰしそこねました。
・・・というほどいつもたいして力作ではないのですが、もうすぐ作らなくなるから単なる記念というか記録として。 先週のお弁当。 娘のリクエストに応えてサンドイッチにしました。  今週のお弁当。 お弁当の中身を考えるのが面倒で、リクエストを聞いていると、いつもオムライスになってしまいます。それを真に受けていつもオムライスを作り続ける何も考えていない母でした＾＾；  幼稚園に入った頃からすっかり小食になってしまった娘が、お弁当はいつもしっかり完食してくれるので、きっとどんなお弁当でも「お弁当」って楽しいんですね。 お弁当を幼稚園に持っていくのはあと３回。カウントダウンが出来るようになると、作るのが面倒だと思っていたはずなのにちょっぴり寂しい気もしてきます。 |